2021年2月4日

冬至服用红豆粥的习俗

日期:22/12/2020 |资料来源:Uriminzokkiri(En)| 从源阅读原始版本

冬至服用红豆粥的习俗

红豆粥是朝鲜民族自古以来流传下来的传统菜肴之一。它的名字来源于这样一个事实,即朝鲜人在冬至那天吃了红豆粥。

作为一年中白天最少的时间,它标志着冬天的来临。今年是12月21日。

Samguksagi(三国纪事-高句丽,百济和新罗)和其他几本历史书籍都记录了在冬至时服用红豆粥的笔记。

稀饭的制备方法如下:将红豆煮硬后,加米饭和大量水煮沸。然后,将由糯米或高粱粉制成的小饺子,大小与鸡蛋大小相同。

韩国人回顾这一年,促进了邻居之间的和谐,与他们一起品尝粥。

美味的稀饭可以帮助人们在寒冷的冬天温暖身体。

服用红豆粥的习俗已列入国家非物质文化遗产名录。

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