2020年10月30日

元山蛤Meat肉饭

日期:2020年10月30日|资料来源:Uriminzokkiri(En)| 从源阅读原始版本

元山蛤Meat肉饭

韩国东江原道省的一种用蛤san肉煮成的元山米饭,是将装有蛤with的肉煮成米饭的蛤shell壳包裹在各种食用香草或蔬菜叶中蒸煮而成的食品。

由于蛤meat肉含有大量蛋白质,脂质,维生素和其他营养物质,并且具有良好的口感和风味,因此韩国人将其广泛用于制作远古时代的食品。它的厚实,坚硬和有光泽的外壳还被用作饭铲,小装饰品和其他用途。

历史文献记录了蛤壳的各种名称及其生态特征。这证明了韩国人长期以来一直以多种方式使用它们。

元山蛤肉饭因采用美味,高营养的蛤肉,并采用独特的烹饪方法而制作而成。

方法如下:

首先,将油倒入锅中,炸干红辣椒,直到闻到刺鼻的味道。然后在锅中倒入200克厚切蛤肉,红辣椒,青椒,洋葱,大蒜和姜末,并加入料酒,盐,黑胡椒粉,然后用80克米饭和麻油炒。当闻起来很香时,关闭煤气。将大米放入蛋壳中,然后再倒入蛤肉汤。用豹子植物或紫苏叶包裹壳,然后再次蒸约40分钟。

这种食物具有以下特征:首先,它具有辣味和特殊的辛辣风味。其次,它是咸的,没有腥味。第三,煮好的米饭保留了谷物的形状。第四,看起来油腻。

它的味道根据包裹外壳的叶子而异。因此,客户可以根据自己的需求进行品尝。

元山蛤肉饭因其独特的颜色,味道,咸味和热味以及嚼蛤肉的感觉和醒目的外壳而引起食欲。

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